НОВІ ТВАРИННІ БІЛКИ в наявності вже на складі!

НОВИЙ! УНІВЕРСАЛЬНИЙ! Тваринний білок фірми «Essentia Protein Solution» вже в продажі!

НОВИЙ!  УНІВЕРСАЛЬНИЙ!  Тваринний білок фірми  «Essentia Protein Solution» вже в продажі!

НОВИЙ!  УНІВЕРСАЛЬНИЙ!  Тваринний білок фірми  «Essentia Protein Solution» вже в продажі! «ЕксельПро ТМ P 85 S HI» високофункціональний свинячий білок універсальний, першу чергу для ін’єкцій.

Застосування:

ЕксельПро ТМ P 85 S HI має високі технологічні та органолептичні показники, розроблений спеціально для використання в розсолах, а також добре підходить для виробництва інших м’ясних продуктів

  • Ін’єктовані продукти;
  • м’ясні консерви;
  • м’ясні емульсії

В розсолах рекомендується розчинити продукт у воді (температура води не вище +5?С).

Натуральний продукт із високим вмістом білка (не менше 80%);

1. не є ГМО та не містить інших алергенів;

2. добре працює як з холодними так і з теплими складниками; має високі емульгуючи та вологоутримуючі властивості.

Переваги застосування:

  • натуральний продукт;
  • хороша мікробіологічна якість;
  • покращує текстуру та соковитість кінцевого продукту;
  • покращує укус м’ясних продуктів;
  • знижує виділення рідини у продукті при зберіганні та у вакуумній упаковці.

Шановні Клієнти!

Якщо виникнуть питання, будь - ласка, звертайтесь до працівників фірми «ВТР» у Вашому регіоні або задавайте питання в рубриці «Питання технологу» на нашому сайті www.vtr.com.ua. Співробітники фірми «ВТР» завжди допоможуть вам практично порадою та нададуть технологічну підтримку при безпосередньому виготовленні продукції на Вашому підприємстві.

 

Дизайн и разработка

© Компанія «ВТР».