Кільцева колагенова оболонка тип «РОНДО- РКью»

Кільцева колагенова оболонка тип «РОНДО- РКью»

ІДЕАЛЬНЕ РІШЕННЯ ДЛЯ ЗАМІНИ ЧЕРЕВИ!

Кільцева колагенова оболонка тип «РОНДО- РКью» діаметр 40, використання якої рекомендується для широкого спектру ковбасних виробів у вигляді кільця, на півкільця та коротких зігнутих батонів.

При виготовленні ковбасних виробів з подальшою упаковкою фіксованою вагою;

- надзвичайно м’яка кусаємість, тонкі пучки в місцях перекрутів;

- збереження кільцеподібної форми після набивки та теплової обробки;

- відмінна димо- і паро проникність;

- висока механічна міцність;

- можливість вживання оболонок «РОНДО-РКью» разом з продуктом (їстівність);

- відсутність відчуття оболонки при споживанні продукту;

- привабливий вигляд кінцевого м’ясного продукту при стандартній вазі виробів;

- використання безпосередньо з упаковки без попереднього замочування;

- зменшення виробничих затрат при набивці у порівнянні з традиційним методом;

- максимальне наближення зовнішнього вигляду продукції в оболонці до виробів у натуральній череві.

Використання: -сардельки і шпикачки «на відкрутку» (автомат, напівавтомат) або перев’язані шпагатом (в’язальна машина) в оболонці «РОНДО-РКью»; - в/к, н/к ковбаси в оболонках «РОНДО-РКью» (перекрутчик, в’язальна машина). - с/к та с/в ковбаси та салямі на перекрутчику - як варіант заміни натуральної череви великого калібру зі збільшенням продуктивності обладнання без відчутної зміни попереднього зовнішнього вигляду продукції у порівнянні з продукцією в натуральній оболонці

Оболонка постійно є в наявності на складі.

 

Шановні Клієнти, якщо у Вас виникнуть питання, будь ласка, звертайтеся до представників фірми «ВТР» у Вашому регіоні або задавайте питання в рубриці «Питання технологу» на нашому сайті www.vtr.com.ua. Співробітники фірми «ВТР» завжди допоможуть Вам практичною порадою та нададуть технологічну підтримку при безпосередньому виготовленні продукції на Вашому підприємстві.

Дизайн и разработка

© Компанія «ВТР».