• Колагенова їстівна оболонка "FINE-С" безбарвна
ТЗОВ «ВТР» пропонує Вам широкий асортимент їстівних колагенових сосисочних оболонок та колагенових оболонок для ковбас виробництва компанії «Devro» s.r.o.
Флагманом їстівних колагенових сосисочних оболонок являється тип «FINE-C»
Тип «FINE-C» – їстівні колагенові оболонки, які поєднують у собі переваги натуральної череви та зручність використання колагенових оболонок. читати далі
Використовуються для виробництва сосисок, сардельок, н/копчених, в/копчених, с/копчених, с/вялених ковбасок і міні-салямі. Це оптимальний і чи не найкращий варіант оболонок для широкого спектру ковбасних виробів у співвідношенні ціна/якість.
Асортимент калібрів у безбарвному (CLR) варіанті оболонок тип «FINE-C»:
17, 20, 22, 24, 33, 36, 40 мм
Інші калібри (діапазон 17-45 мм) – за умови індивідуального замовлення.
Постачається з відкритим ОЕ та закритим KN (ручний вузол) кінцем у гофрованому варіанті.
Переваги безбарвних колагенових оболонок тип «FINE-C»:
• гарний блиск та прозорість;
• природній вигляд, максимально подібний до натуральної череви;
• стандартна форма виробів завдяки стандартному калібру;
• суттєва механічна міцність та висока продуктивність використання;
• може природно згинатись подібно до натурального вигину череви (навішування 1-1);
• оптимальне поглинання та проникнення диму для отримання кінцевого кольору і аромату продукту;
• гарне натуральне кольороутворення у процесі копчення;
• можливість використання для продукції з натуральною пліснявою.
Асортимент кольорових варіантів тип «FINE-C» (див. тут)
