• Поліамідна димопроникна оболонка "MINISMOKE"
ТЗОВ «ВТР» пропонує Вам широкий асортимент сосисочних одношарових поліамідних оболонок виробництва компанії «Devro» s.r.o.
Представляємо ДИМОПРОНИКНУ поліамідну сосисочну оболонку тип «MINISMOKE»
Тип «MINISMOKE» – сосисочна димопроникна поліамідна оболонка, виготовлена з суміші полімерів за особливою технологією із застосуванням спеціальних фарб, що дозволяє ароматичним речовинам при копченні проникати через оболонку всередину продукту.
Використовуються для виробництва сосисок і сардельок.читати далі
Асортимент калібрів оболонок тип «MINISMOKE»: 19, 22, 24, 32 мм
Інші калібри (в діапазоні 16-32 мм) – за умови індивідуального замовлення.
Кольорова гама оболонок тип «MINISMOKE»:
ТРАНСБРАУН – прозорий коричневий (традиційний колір копчення)
ТРАНСОРАНЖ – прозорий яскраво-коричневий (колір копчення з відтінком лосось) ЛАЙТБРАУН – світло-коричневий (колір легкого копчення)
ТРАНСПАРЕНТ – прозорий (безбарвний);
Постачається з відкритим ОЕ та закритим KСЕ (ручний вузол) кінцем.
Переваги димопроникних поліамідних оболонок тип «MINISMOKE»:
• достатньо висока проникність для ароматичних речовин диму при копченні, що дозволяє досягти смаку та аромату копчення в готовому виробі;
• не морщиться при тривалому зберіганні самостійно і в додатковій (транспортній, вакуумній) упаковці, легко знімається;
• наявність сформованого батону під оболонкою, а також рум’яна скоринка після термообробки сприяють ущільненню структури фаршу та покращенню кусання;
• інертність до впливу бактерій і плісняви, тривалий термін зберігання, кольорова гамма натуральних відтінків, можливість маркування;
• механічна міцність, сталість калібру оболонки, термостійкість, простота застосування;
• призначена для роботи на всіх типах автоматичного та напівавтоматичного обладнання;
• оболонка дозволяє зберігати високу продуктивність виробництва, надає можливість випускати продукцію стандартної ваги та розміру за рахунок високих механічних показників;
• підготовлена до безпосеред-нього використання з упаковки RTU (Ready To Use).
