Димопроникна поліамідна оболонка "МІНІСМОК"
Шановні Клієнти,
Хочемо нагадати Вам про якісну димопроникну поліамідну оболонку «МІНІСМОК» виробництва компанії «DEVRO».
Тип «МІНІСМОК» - це сосисочна ДИМОПРОНИКНА поліамідна оболонка, що виробляється за спеціальною технологією, яка дозволяє ароматичним речовинам при копченні потрапляти всередину продукту. Даний метод дозволяє досягнути ефекту обжарки виробу під оболонкою з присутністю натурального аромату копчення у готового продукту.
Достатньо низька проникність для кисню та водяної пари при зберіганні, а також бактерицидна чистота оболонки «МІНІСМОК» дозволяє досягнути тривалих термінів зберігання ковбасних виробів.
Вироби в оболонці «МІНІСМОК» мають гладеньку та блискучу поверхню, в тому числі й після достатньо тривалого часу зберігання.
Димопроникна поліамідна сосисочна оболонка тип «МІНІСМОК» має істотно вищий рівень димопроникності, ніж у аналогів інших фірм. Наведені нижче переваги зробили оболонку «МІНІСМОК» конкурентоздатним товаром на українському ринку.
Основними перевагами димопроникної поліамідної сосисочної оболонки «МІНІСМОК» є:
- достатньо висока проникність для ароматичних речовин диму при копченні, що дозволяє розширити гаму продукції з тривалим терміном зберігання;
- наявність сформованого батона під оболонкою з рум’яною шкірочкою після термообробки;
- не морщиться при тривалому зберіганні в упаковці та без;
- висока еластичність, завдяки якій є можливість досягнути високої фаршоємкості оболонки при наповненні;
- універсальність в роботі на всіх типах автоматичного та напівавтоматичного обладнання, можливість застосування ручного режиму наповнення;
- механічна міцність, термостійкість;
- легко знімається;
- сталість калібру, що гарантує стандартний розмір та вагу виробів, а також стандартний зовнішній вигляд готової продукції;
- інертність до дії бактерій та плісняви дозволяє зберігати продукт тривалий час.
Оболонка “МІНІСМОК” постачається у наступному асортименті:
- d 19 light brown (світле копчення) з закритим кінцем (двох видів: ручний вузол КСЕ і скручений вузол ТСЕ) та відкритим кінцем;
- d 19 rich brown (копчення) з закритим кінцем (двох видів: ручний вузол КСЕ і скручений вузол ТСЕ) та відкритим кінцем;
- d 22 light brown (світле копчення) з закритим кінцем (двох видів: ручний вузол КСЕ і скручений вузол ТСЕ) та відкритим кінцем;
- d 22 rich brown (копчення) з закритим кінцем (двох видів: ручний вузол КСЕ і скручений вузол ТСЕ) та відкритим кінцем.
* В стандартному асортименті оболонки ТСЕ (скручений вузол).
** Є можливість замовлення оболонки з маркуванням 1+0 (три червоні полоси) та маркуванням 1+0, 1+1, 2+0 під замовлення.
*** Оболонки інших калібрів, наприклад, d 24, 32 — під замовлення.
