Кільцева колагенова оболонка для сардельок
Омельченко Павло
Доброго вечора, Ростислав!
Яку колагенову оболонку пропонуєте для сардельок, щоб працювала на перекрутчику?
Технолог:
Павлюк Ростислав Анатольевич 
Добрий день Павло!
Дякую за актуальне запитання.
В першу чергу ми пропонуємо кільцеву колагенову оболонку «Рондо РКью» діаметром 40мм, виробництва компанії «Девро». Вона максимально повторює зовнішній вигляд натуральної череви, але при цьому дозволяє працювати з високошвидкісним обладнанням з навішувачем або з перекрутчиками. Важливим її гідністю є стандартна вага, діаметр і довжина готового виробу, чого не можна домогтися працюючи з натуральною черевою. Так само робота з цією оболонкою дозволяє знизити технологічні витрати на шприці, за рахунок того, що оболонка працює без замочування і виключає пориви на перекрутчику, і зменшення втрат при термічній обробці.
Колагенова оболонка «Рондо РКью» діаметр 40, це ідеальне рішення для заміни черева при виготовленні сардельок
Ми також можемо надати зразки даної оболонки для тестування.