Молочний смак для сосисок та сардельок
Романчук Світлана
Доброго дня, Наталя Василівна!
Наше підприємство робить акцент на сосисках та сардельках. Що Ви можете запропонувати для надання сосискам та сарделькам молочного смаку? Дякую.
Технолог:
Технологический отдел ВТР 
Добрий дня Світлана!
Дякую Вам за запитання.
Для надання сосикам молочного смаку ми можемо запропонувати Вам харчові добавки фірми «Нубасса»:
1. «Мільхвюрстхен Стандарт Компаунд»;
2. «Паровки комбі»;
3. композиція «Мільхвюрстхен Стандарт Компаунд» + СМОЛЛ-АРОМА «АРОМАТ М’ЯСНИЙ» (ТЗОВ «ВТР»).
В асортименті нашої фірми є смакова добавка власного виробництва СМОЛЛ-АРОМА «РЕТРО», яка дуже гарно працює в рецептурах з великим вмістом жирної сировини. Тому, якщо в рецептурі сосисок достатня кількість жирної сировини, то «Мільхвюрстхен Стандарт Компаунд» + СМОЛЛ-АРОМА «РЕТРО» чи «Любительська 1 Вурст Еко» («Нубасса») + СМОЛЛ-АРОМА «РЕТРО» придадуть Вашим виробам вишуканий смак і аромат.
Завжди раді допомогти Вам.