Классический вкус для полукопченых колбас с пищевой добавкой СМОЛЛ-АРОМА «АЛЬПИЙСКАЯ»

Уважаемые Клиенты,

как Вам уже известно ООО «ВТР» производит пищевые добавки «СМОЛЛ» для колбасного производства и, продолжая знакомить Вас с нашим ассортиментом, представляем Вам пищевую добавку СМОЛЛ-АРОМА «АЛЬПИЙСКАЯ».

Пищевая добавка СМОЛЛ-АРОМА «АЛЬПИЙСКАЯ» - отличное решение для производства полукопченых и варено-копченых колбас – обладает классическим вкусом полукопченой колбасы, который хорошо запомнится Вашим покупателям. Придает готовым изделиям легкий вкус и аромат свинины с перечной и чесночной нотой.

Состав: экстракты специй (черный и белый перец, чеснок), ароматизатор свинины пищевой, белковый гидролизат, усилитель вкуса и аромата «глутамат натрия» (Е 621), носитель мальтодекстрин. Дозировка: до 6 г/кг массы фарша.

Предлагаем к использованию рецептуру колбасы «Куриная фирмовая» 1с

ТУУ 15.1-20146604-002:2003